こんにちは！みのり久居店の西村です。

ついに先日、みのりの屋根裏で育ったツバメの雛たちが巣立ちました！(^_^)

スクスクと元気に育ったことがなによりうれしいです！！

さて、今週のオススメをご紹介します！

地元農家さんから

プリンスメロン

が入荷し始めています！！

マクワウリとマスクメロンが交配してできた品種で、

大きさはやや小ぶりのため、食べやすいサイズが特徴です！

果肉は淡いオレンジ色していて、甘みが強くて、とろけるような食感でとってもジューシー！！

ご飯のあとのデザートにピッタリですよ(*^_^*)

みなさまのご来店お待ちしております！

こんにちは、みのり久居店の篠田です(*^_^*)

明日から雨予報が続いていますが…

6月28日（金）～30日（日）の3日間、雨に負けず！！

初夏の初もの市を開催します！！

桃やスモモ、トウモロコシ、枝豆など初ものをたくさんご用意してお待ちしております。

★期間中の対面販売★

《28日（金）》

・美杉町　羽口農園さんの　【古代米試食販売】（9:00～12:00）

健康志向のあなたにオススメ！！もっちり美味しい♪

・大台町　焼肉いとうさんの　【ジビエ料理直売会】（9:00～13:00）

ジビエってこんなにおいしかったんだ！と発見できるお惣菜です♪

《29日（土）》

・久居元町　大宮さんによる　【ななほし会のお野菜直売会】（9:00～12:00）

栽培期間中、農薬・化学肥料不使用！！味にも自信がありのお野菜です♪

・滋賀県　共栄精密さんの【キクラゲ・ハナビラタケの直売会】（9:00～16:00）

テレビでも話題になったきのこたち。美味しい食べ方を教えてもらえます！！

・桑名市　舘養蜂場本店さんの【国産はちみつの直売会】（9:30～12:30）

はちみつを食べ比べて、あなたの好きな種類を見つけられます♪

・御浜町　ささのうち農園さんの【みかんジュース＆甘夏の直売会】（9:00～15:00）

いろんな柑橘のジュースがあります。お買得な甘夏の詰め放題もご用意！！

《30日（日）》

・津市西口　大観亭さんの【うなぎの蒲焼き直売会】（9:00～なくなり次第終了）

その場で炭火で焼きます！！毎回、お弁当も大好評です！

・津市小造町　重兵衛さんの【旬のお野菜トラック市】（9:00～12:00）

栽培期間中農薬不使用のお野菜です。ファンも多い重兵衛さんのお野菜、ぜひお試しください！

こんにちは！みのり久居店　西村です！

季節の変わり目ですので体調に十分気を付けて下さいね！

さて、みのりでは地元農家さんより

【枝豆】

入荷しました！！

おつまみやおかずにもなるので色んな楽しみ方ができますね！(^○^)

私も枝豆が大好きなので入荷が始まり嬉しいです！

《簡単！おいしい！枝豆レシピ》

茹でるだけで十分おいしいですが、ご飯と合わせるともっとおいしく変わるんです！

枝豆ご飯

①熱湯で１分ほどさっとゆでます。ざるに上げて水に浸しさっと熱を取り、さやから実を取り出します。

②お米を研ぎ30分から１時間ほどそのまま浸水させたあとに、小さじ１ほどの塩を加えて軽く混ぜます。最後に枝豆を上に広げて炊飯します。炊きあがったら全体をよく混ぜて完成です！

こんにちは！みのり久居店　西村です！

梅雨に入りましたね。朝と昼の温度差に気を付けましょう！

さて、みのりでは最近

カボチャ

が入荷し始めました!(^^)!

手乗りサイズで使いやすい！そして甘～い栗坊カボチャ、

大きすぎず丁度いいサイズ！ホクホク感がたまらない鈴成りカボチャが入荷しています！！

天ぷら・煮物・スープなどなど色んな料理で楽しめますね(^^♪

わたしはカボチャでポテトサラダ風を作ります！

オススメですのでぜひ作ってみてください♪

《お知らせ》

6月19日（木）、20日（金）は社内研修実施のため、終日閉店とさせて頂きます。

みな様にご迷惑をお掛けいたしますがご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。

こんにちは！みのり久居店の西村です！

温度が高く青空が続いていますね！今年も夏が来るんだなぁと感じています！

さて、みのりではこの時期がいちばん美味しい！朝採りでとても新鮮！さやにハリがある！

インゲン

の入荷が始まりました!(^^)

実はインゲンにはビタミンＢ群や食物繊維が豊富に含まれているんです！

また、疲労回復の効果もあるので暑い温度が続く今にピッタリな食材です！！

インゲンのキュッキュッとした歯ごたえを活かすにはサッと茹でてマヨネーズなどのシンプルな味付けがオススメです！

お肉で巻いてタレで焼いても美味しいです！！お弁当のおかずにも最適ですね♪

ぜひ今週末もみのりへお越しください！皆様のご来店お待ちしております！(^_^)/

こんにちは！みのり久居店の西村です！

みのりでは地元農家さんや御浜町の農家さんから新鮮な青梅が入荷し始めました！

そこで、今が旬の【青梅】を使った『カリカリ梅』の作り方をご紹介します！！

（材料）

★青梅（固め）1キロ

★赤酢・・・1袋

★はちみつ・・・適当

★さとう・・・適当

①青梅を2時間程水に浸してアク抜きをします。

アク抜きが終わったらザルに空けて水気をきります。

②青梅のヘタを爪楊枝などを使って優しく取ります。

ヘタを取った青梅はキッチンペーパー布巾で水気をふき取ります。

③水分を拭き取ったら、ジップロックやビンに青梅・はちみつ・赤酢・砂糖を加えて軽く揉み、

冷蔵庫で保管します

④1週間ほどなじませて、梅を取りだしたら完成！！

今回ははちみつを使用した甘めでしたが、塩でつくる酸っぱいものも美味しいですね！！

ぜひ今年から自分好みのカリカリ梅を作ってみませんか？(^_^)/

こんにちは！みのり久居店の西村です！

今年も地元農家さんから【新ジャガイモ】がどしどし入荷中です！

新ジャガは皮が薄く、水分が多いのでとても柔らかい！

ねっとりとした食感がやみつきになっちゃいますね！

皮ごと食べられるので丸ごと使った料理だと新ジャガの美味しさを味わえるのでオススメです!(^^)!

★ジャガイモ収穫体験しませんか？★

6月2日（日）　久居明神町　中村さんの畑で新ジャガの収穫体験を行います！参加者募集中です！

ジャガイモのお土産つきですよ！♪

定員：先着5組15名様

持ち物：軍手、帽子、飲み物

参加費：500円（当日回収）

募集締め切り日：5月26日（日）

※先着順となります。ご了承ください。

収穫体験ができるのは直売所ならでは！

ご参加お待ちしております(^_^)/

こんにちは！みのり久居店　西村です！

地元農家さんより今が旬の【ハチク】続々入荷しています！！

そこで今回は、

ハチクの下ごしらえ

をご紹介いたします！

①根元から先に向けて包丁を入れ、ハチクの皮をむく。

②使いたい大きさに切る。

③鍋にたっぷりの水を入れてゆでる。落とし蓋かキッチンペーパーなどを被せて、表面が顔を出さないようにする。

沸騰してきたら火を弱めながら茹で続ける。（目安として１時間程度茹でる）

④根元の固い部分にスッと竹串が通ったら火を止め、冷めるまで置いておく。

⑤完全に冷めたら水を取り替えて一晩さらす。

これで完成です！ハチクはアクがないので下処理が簡単なんです(*^_^*）

ぜひ参考にしてくださいね♪

こんにちは！みのり久居店の西村です！

毎日暑い日が続き、さっぱりとしたものが食べたくなりますね！

そんな日におすすめの野菜・柑橘をご紹介します！！

☆爽やかな酸味がやみつきになる日向夏☆

御浜町　かきうち農園さんから明るい黄色の皮が特徴の

【日向夏】が届きました！

果肉・果汁に少し酸味がありますが、

外皮と果肉の間にある白いワタにほんのりとした甘味があるので、

果肉と一緒に食べると日向夏特有の風味を味わえます(^^♪

ナイフでカットして食べることがおすすめです！

1袋　280円＋税です！ぜひお買い求めください！

☆これからの時期に食べたい！玉レタス☆

暑くなる季節に食べたくなるのはさっぱりとしたサラダですよね！

地元農家さんからシャキシャキとした歯ごたえと甘みのある

朝採りの新鮮な【玉レタス】が入荷しております！

サラダにかかせない玉レタスをぜひお買い求めください!(^^)!

☆スナップエンドウ☆

地元農家さんから【スナップエンドウ】や【実エンドウ】が

どしどし入荷いたします！

農家さんおすすめの食べ方は、サッと茹でてマヨネーズをかけて食べる！

この食べ方が野菜の甘みを楽しむことができるのでおすすめです(*^_^*)

☆今週末の対面販売☆

5月11日（土）、12日（日）

■尾鷲市　三紀産業さんの　さんま寿司・押し寿司の直売会（9：00～15：00）

大人気の尾鷲名物のさんま寿司や鯛寿司、エビ天巻きなどを販売予定です！

ぜひお買い求めください！！

そのほか、店内では新鮮なお野菜・柑橘もたくさん入荷しております！

みなさまのご来店お待ちしております！(^_^)/

お問い合わせは、

農家の産直市場　直売所　みのり久居店

059-255-8310まで

こんにちは、みのり久居店の西村です！

ゴールデンウィークいかがお過ごしですか(^○^)

みのりは毎日元気に営業しています！

今週末の対面販売に追加がございました！↓↓

5月3日（金・祝）

・津駅西口　大観亭さんの　うなぎ蒲焼きのトラック販売（9：30～14：00）その場で炭で焼いたうなぎ！蒲焼きの良い香りが食欲をそそります！

5月4日（土）

・尾鷲市　大瀬勇商店さんの　こだわりの干物直売会（9：00～なくなり次第終了）定番のさんまの丸干しのほか、いろんな干物を販売しています！

※天候や諸事情により、イベントは中止になることがございます。予めご了承ください。

みのりの 新名物！みのり焼きにゴールデンウィーク限定で紅白あん（あずきあん・白あん）を販売しております！

つぶあん・白あん・カスタードは毎日販売中です！各1個　150円（税込）です(^○^)

出来たてをご提供しておりますので、アツアツのうちに食べられます！！

そのほか、朝掘りの山菜やイチゴなど新鮮野菜をたくさん揃えて、みなさまのご来店をお待ちしております!(^^)!

お問い合わせは、

農家の産直市場　直売所　みのり久居店

059-255-8310まで