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HOME > オススメ!もち麦『キラリモチ』のご紹介★

 

 

みなさんこんにちは!

突然ですが、みなさまにぜひ!知っていただきたいものがあります。

 

 

それは・・・もち麦『キラリモチ』です!

最近話題のスーパー食材、もち麦について少しご紹介します♪

 

もち麦とは、もち性の大麦の一種です。

もち麦は「大麦βグルカン」という食物繊維を豊富に含んでいます。

その「大麦βグルカン」は水に溶けやすい特性をもつ水溶性食物繊維で、

糖質の吸収を抑えるなどさまざまな働きがあり、いま注目されています!

 

「押麦(おしむぎ)」とは何が違うの?

最も親しまれている麦である「押麦」は、精麦で外皮を完全に取り除いています。

しかし「もち麦」は外皮を一部残してあることから、

「押麦」に比べて多くの「大麦βグルカン」を含んでいます!

 

 

また、食物繊維が豊富で、

腸内環境を整えるという機能ももっているのだとか!

 

いま大注目の「もち麦」は、食べることで身体にとってメリットになる

まさにスーパー食品なのです!

 

 

麦もお米のように「うるち」と「もち」に分けられるのですが、

「もち」は粘性が高く、もちもちした食感です。

その中でもこの『キラリモチ』という品種は

炊いたときの食味にすぐれており、なんと「うるち」よりも

βグルカンの含有量が1.5倍ほど多いと報告されています

 

 

食べ方は簡単!

ご飯にまぜて炊くだけ!

 

お米に対して1割~5割、

お好みで混ぜ込んで下さい!

 

この話題のもち麦『キラリモチ』を農業屋では

三重県津市一色町 玄米のあきやん 様より直接仕入れています!

 

 

 

  

ぜひ一度食べてみてください!

気になった方、何か聞きたい方は

お近くの農業屋へお気軽にお問い合わせください♪

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